Metabolismo de macronutrientes.

Hasta la fecha se conocen 3 macronutrientes escenciales para aportar energía al ser humano, pero ¿Qué es lo que pasa después de consumir alimentos?Después de terminar una comida el cuerpo humano va a realizar diferentes procesos para metabolizar cada uno de los nutrientes y es donde empezaremos a ganar grasa corporal.

Proteínas.

Las proteínas al ser consumidas, serán degradadas en partes más pequeñas llamadas aminoácidos, para que así el cuerpo las pueda utilizar, estás tendrán una función plástica eso quiere decir que serán utilizadas para construir tejido, por lo que el cuerpo las estará utilizando al rededor de todo el día, si bien estás no tienen un lugar exacto para su reserva, es decir para ser almacenadas, llegarán al hígado para después conforme pase el día este vaya sintetizando los aminoácidos restantes. En el caso de que exista un exceso de proteínas como no tienen un almacén serán desechadas por medio de la orina, o bien por medio de un proceso químico llamado glucogenesis tienen la capacidad de transformarse en glucosa y servir como fuente de energía.

Carbohidratos.

Los carbohidratos por otra parte al ser consumidos de igual manera llegarán a una forma simple para que el cuerpo pueda utilizarlos, se sintetizan en forma de una azúcar llamada glucosa y como sabemos, está será la principal fuente de energía por lo tanto tu cuerpo será lo primero que ocupe para realizar sus actividades diarias, a comparación de las proteínas, estos si pueden almacenarse en el hígado y van a cambiar de glucosa a glucógeno, el glucógeno va a ser utilizado en el momento en que la glucosa se este por terminar, mientras tanto seguirá almacenado, otra propiedad de los carbohidratos es que estos pueden transformarse en grasa al no ser ocupados .

Grasas.

Por último las grasa al ser consumidas el cuerpo las va a degradar y se transformarán en glicerol y ácidos grasos libres, estos al igual que los carbohidratos también tienen un lugar de almacenamiento y este será en los adipositos, los adipositos serán los que estén en el tejido adiposo y la única función que tendrán estás es de reserva, estarán esperando a ser utilizadas, en el momento en que estás sean utilizadas comenzará un proceso llamado lipólisis y posteriormente una beta oxidación, si las grasas no son utilizadas se empaquetan en forma de triglicéridos.