¿Por qué engordamos?

Como vimos la grasa corporal va a ser un exceso de tejido adiposo o bien una ingesta mayor de energía a la que utilizamos, esto podría definir que las grasas es lo que nos engorda, y aunque sería correcto decirlo existe otra parte que sucede en tu cuerpo.
El tener exceso de grasa corporal significa que vamos a tener una dieta alta en hidratos de carbono, lo que nos lleva a tener más glucógeno almacenado, si recordamos el glucógeno al no ser utilizado va a tener la propiedad de transformarse en grasa, entonces en el momento en que una persona consume demasiados hidratos de carbono no va dar lugar a la  utilizacion  de grasa como fuente de energía, y cuando el almacén donde se encuentra el glucógeno esté lleno optará por transformar todo en grasa para dar entrada a la glucosa que no se está utilizando y gracias a ello es como la persona pasará a tener grasa corporal.